30년 생활의 달인 은둔식달 김밥달인 보셨나요? 위치와 가격이 궁금하셨다면, 아래에서 1분 만에 확인하실 수 있습니다. 지금 바로 확인해 보시기 바랍니다.
생활의 달인 은둔 식달
메뉴가 딱 3가지로 되어있는 생활의 달인 은둔식달 김밥달인 편입니다.
아래에서 위치와 메뉴, 가격을 알아보시기 바랍니다.
◼ 상호명: 가정식 김밥
◼ 주소: 서울 동대문구 답심리로 63길 102
◼ 시간: 오전 07:00 오픈(월요일 휴무)
위치 보기
김밥달인 메뉴
메뉴는 딱 3가지로 나뉘어 있습니다. 사람이 많으면 복잡할 수 있으니, 미리 메뉴를 확인한 뒤 방문하시면 좋습니다.
◼ 원조김밥
◼ 치즈김밥
◼ 참치김밥
방송 보기
2024년 8월 26일 948회, 생활의 달인 은둔식달 김밥달인으로 나왔습니다.
영상으로 직접 보실 분들은 다시 보기를 통해 확인할 수 있습니다.
다시 보기
실제 후기
실제 방문자들의 후기를 살펴볼 수 있습니다. 30년 동안 이어져 올 수 있었던 생활의 달인 은둔식달 김밥달인 맛, 가성비, 재료의 신선함, 친절도, 양 등 사람들의 반응도 함께 살펴보시기 바랍니다.
단출한 김밥소가 들어가는데도 불구하고 이렇게 맛있는 이유는 무엇일까요? 햄, 맛살, 달걀, 오이, 단무지, 당근 6가지의 재료로 만들어진다고 합니다. 그중 생활의 달인 은둔식달 김밥달인 가장 핵심이 되는 건 바로 밥입니다. 쫀득쫀득하고 밥알이 살아있다는 평을 받았습니다. 당근은 볶았는데도 간이 삼삼하면서 아삭아삭하고, 달걀은 포슬포슬하면서 전혀 단맛은 없다고 합니다.
오이는 소금에 약간 절였는데도 불구하고 식감은 그대로 살아있습니다. 김밥을 말 때 완전하게 꽉꽉 눌러 말지 않고 밥알 사이사이에 약간 틈새가 있게 마는 것이 가장 어려운 기술입니다. 그 이유는 밥알이 으깨지면 식감 자체가 떨어지기 때문입니다. 김밥이 입안에 들어가면 퍽퍽한 느낌이 아니라 수분감이 있어 더 맛있습니다.
달인은 밥을 하다 보면 조금 질게 될 때도 있고, 쌀마다 물 먹는 게 조금씩 다르기 때문에 조절해야 한다고 했습니다. 밥 짓기의 달인이 된 덕분에 이렇게 맛있는 김밥이 탄생할 수 있습니다. 의외로 가장 공이 들어가는 것은 당근입니다. 살짝만 볶아 당근만 먹어도 맛있다는 평을 내렸습니다.
기본에 충실한 생활의 달인 은둔식달 김밥달인 서울 편, 꼭 방문하셔서 드셔보시기 바랍니다.